5 Resep Kentang Balado Kering yang Simpel dan Nendang Habis!

5 Resep Kentang Balado Kering yang Simpel dan Nendang Habis!

Kuliner – Kentang balado kering adalah salah satu hidangan yang tak pernah gagal memikat lidah siapapun. Rasa pedas yang menyatu dengan krispinya kentang membuatnya menjadi camilan yang sangat di gemari di berbagai kesempatan.

Berikut ini adalah enam resep kentang balado kering yang simpel dan pasti membuat lidah Anda tergoyang!

1. Kentang Balado Kering Pedas Manis

Bahan-bahan:

  • Kentang (500 gram), potong dadu kecil
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • buah cabai merah besar, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Gula dan garam secukupnya
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:

  1. Goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah dan rawit, tumis hingga layu.
  3. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata.
  4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga kentang terbalut bumbu.
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

2. Kentang Balado Kering Sederhana

Bahan-bahan:

  • Kentang (500 gram), potong dadu kecil
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 2 sendok makan saus sambal
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang, iris halus untuk taburan

Cara membuat:

  1. Goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
  3. Masukkan saus sambal dan garam, aduk rata.
  4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga kentang terbalut bumbu.
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

3. Kentang Balado Kering Khas Padang

Bahan-bahan:

  • Kentang (500 gram), potong dadu kecil
  • Minyak untuk menggoreng
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Daun jeruk untuk taburan

Cara membuat:

  1. Goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  3. Masukkan daun salam, aduk sebentar.
  4. Tambahkan garam dan air secukupnya, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  5. Masukkan kentang goreng, aduk hingga kentang terbalut bumbu.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan daun jeruk.

4. Kentang Balado Kering Extra Pedas

Bahan-bahan:

  • Kentang (500 gram), potong dadu kecil
  • Minyak untuk menggoreng
  • 8 siung bawang putih, cincang halus
  • 15 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Daun kemangi untuk taburan

Cara membuat:

  1. Goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan, tumis hingga layu.
  3. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, dan air secukupnya. Aduk rata.
  4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga kentang terbalut bumbu.
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kemangi.

5. Kentang Balado Kering ala Rumahan

Bahan-bahan:

  • Kentang (500 gram), potong dadu kecil
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 7 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
  3. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk rata.
  4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga kentang terbalut bumbu.
  5. Angkat dan sajikan.

Jika ingin takdir baik, jangan berhenti berbuat baik

Anda Mungkin Juga Suka